2007年8月19日 星期日

【南法吃喝】米其林一顆星




<難得前往法國享用米其林一顆星的餐廳,就讓我來好好介紹給大家吧。>


<這是在青年旅館認識的香港友人。感謝她友情客串,陪我一起享用美食。>



<要前往亞維儂一顆星餐廳,首先要穿過這道美麗的大門。>


<我點的是65歐元的番茄季節套餐。>


<這是我的開胃菜之一。>



<兩人份的餐前開胃菜。>



<香港友人選擇的是35歐元的經典套餐,這是她的主菜鮭魚沙拉>




<香港友人的橙汁鴨肉>



<香港友人的餐後甜點。>



<這是我的蕃茄和蛋創意料理。>



<這還是我的蕃茄料理之一。>



<黑色的是相當好吃的蝸牛肉,印象深刻。>



<這也是我的主菜之一,我已經忘記是什麼菜名了。>



<這道是炸小羊肉丸,味道挺特別的。>



<蕃茄點心的創意甜點喔!>



<我吃的番茄難不成就是從店裡頭的番茄盆栽摘下的?>


 



 <點心之後還有配合咖啡的甜點。 >



<當天的用餐氣氛非常好,服務生們也都很親切喔。>



<為紀念初次的法國米其林一顆星餐廳體驗,和主廚來張合照吧。>



<下次來到亞維儂,別忘了來大宮殿旁的米其林一顆星餐廳享受美食喔。>


 


    這次的歐洲之行,基本上是很隨性的,老少女想去那裡就去哪裡,就連旅館也是決定好隔天的行程後才打電話去預定,甚至有多次都是當天抵達目的地後才開始尋找。


  惟獨有一項行程是老少女早就計畫好的,那就是迷其林的追星計畫。


  話說老少女向來擁有很典型的天秤座性格。喜愛欣賞一切美的事務,包括俊男美女和美食。


  所以囉,來到法國料理的發源地,豈有入寶山空手而返的道理?!


  大家都知道,歐洲有一本米其林美食評鑑,以星星和刀叉來評鑑每家餐廳的料理水準。


  最高榮譽是三顆星,接著便是二顆星以及一顆星。


  這次老少女找了許多資料,好不容易決定了兩家的米其林餐廳。


  一家是南法的亞維儂一星餐廳,另外一家則是普羅旺斯亞歷克斯的一星餐廳。選擇這兩家的理由是因為價位合理,以及交通方便。


  大家都知道,歐洲有許多著名米其林餐廳,都喜歡開在那種鳥不生蛋的地方。(巧合?故意?) 有的甚至開在罕無人煙的偏僻小村落,就算你特地包車前往,抵達當地時還會懷疑那種地方真會有所謂的米其林餐廳的存在?!


   但美食的力量果然很大,許多饕客都不遠千里、千里迢迢的前往那些「傳奇」餐廳,為得就是品嚐米其林大師的廚藝。


    這次行程走下來,老少女因為種種因素,最後只去了亞維儂的一星餐廳。


    抵達亞維儂的隔天,老少女便和在青年旅館認識的香港朋友一起前往,兩人是在當天早上決定前往時才臨時打電話預訂的。還好餐廳的人很友善,二話不說的答應我們兩人的臨時預約。


    亞維儂的一星餐廳就位在頂頂有名的大宮殿隔壁,非常好找的。


    這家餐廳位在二樓左右的位置上,所以前往時需要爬一段石階。


    中午的用餐全部在戶外,也就是典型的露天花園餐廳。 (晚餐則是裝潢典雅的室內)


    中午準時前往後,同行的香港朋友點了35歐元的三道菜套餐,而老少女則點了65歐元的創作料理。飲料方面,香港朋友點可樂(5歐元),而老少女則點了杯好喝的香檳(12歐元)


    整個過程下來,不論是價位、服務態度、以及食物的水準,都令人滿意極了。








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