【曼谷】紅豬的泰國料理

【曼谷】紅豬的泰國料理

　　來到曼谷，想要吃得道地美味，又不想被當成觀光客宰殺，紅豬的泰國料理可說是最明智的選擇。

    因為不懂泰文，這家店的正式名稱一開始我並不清楚。但因這家餐廳以一隻拿著刀叉的可愛紅豬做為標誌，我就直接暱稱它為紅豬餐廳。

    由於是連鎖餐廳，走在曼谷街頭以及各大購物中心，隨處可見標榜每道菜只要35-79泰銖的紅豬餐廳。

    來到曼谷，我經常前往的紅豬餐廳就屬MBK一樓和七樓的分店。光是MNK裡頭就有兩家紅豬餐廳，可想而知，紅豬定是和雙聖一樣，相當受到當地人歡迎。

    來到紅豬點餐，就算不懂英文也沒關係，菜單有英文和泰文，且有圖片可供參考。

    紅豬餐廳以湯麵為主，價位從35泰銖起跳，比一般路邊攤貴了點。但是別忘了，這裡可是餐廳，有冷氣吹，有服務生招呼，而且料理內容實在。最重要的，路邊攤有衛生問題的考量，紅豬卻可以安心享用。

    來到紅豬，光是泰式沙拉和泰國湯麵就有數十種口味可供選擇。

    通常我必點的「定番」料理就是一份青木瓜沙拉，還有一碗泰國湯麵，以及一杯飲料。這樣一餐下來，一個人大概是一百泰銖上下。

    紅豬是道地的泰國餐廳，有許多本地人光顧，口味也很道地，換句話說，該辣的部分就會辣。

   記得剛來紅豬時，有一天我點了青木瓜沙拉，服務生問我要不要辣。

   我說，我要小辣。結果，我果真吃到「小辣」的青木瓜沙拉。

   泰國人口中的小辣，卻是台灣人的大辣程度。  

   那次的小辣，辣得我幾乎剩下了整盤的沙拉。從此以後，每次服務生問我要不要辣，我總是很誇張的表示，一點點就好，真的一點點辣就好。

   另外，紅豬的青木瓜沙拉，總是會隨餐附上一份奇特的佐料「植物」。

   這對吃慣青木瓜沙拉的泰國人來說應屬平常，對身為外國人的我來說，卻是再新鮮不過。

    不管是在紅豬還是其他地方，我總是很有勇氣的嘗試吃掉它所附上的「植物」。只要習慣了，這些不知名的奇怪植物其實還挺美味的呢。

    光顧紅豬餐廳多次後，後來我才知道，紅豬餐廳早期是以河邊的船屋起家。後來因為口味道地實在，深受歡迎，才開始以一般連鎖餐廳的方法營業。

    也因此，MBK一樓的紅豬餐廳裡，店內的裝潢以船屋造型為主，牆上還掛著兩隻代表不要忘本的船漿。

    而一直被我暱稱為紅豬的店家，正式的泰文店名其實就叫作船屋。

    下次來到曼谷時，見到了這隻以可愛紅豬為標誌的船屋餐廳時，別忘了進來嘗嘗道地的泰國湯麵料理喔。

    如果沒有吃過紅豬的湯麵，對我來說，那就是白來一趟泰國了。可想而知，紅豬在我的心目中，是多麼重要的存在了。

 

 【攻略】

    以紅豬為標誌的船屋餐廳很受歡迎，在曼谷分店很多，並不難找。

    我經常前往的船屋餐廳是MBK一樓和七樓的分店。一樓的分店靠近東急百貨這一邊的超市前，逛一下就可以找到了。至於七樓的分店，在電影院手扶梯的下方，不過這家的服務比較不好，個人比較推薦一樓那家。

    

  

<為何我把它叫作紅豬餐廳？！這麼大一隻的紅豬立在店門口，應該夠貼切了吧。>

<店的招牌>

<因為是水上船屋起家，為了不忘本，餐廳裡頭擺上了當初作生意用的船漿>

<店內的氣氛很雅致又有冷氣可吹，且消費不會比路邊攤貴上多少錢>

<我通常點一個沙拉，一碗麵，外加一杯飲料，總價不會超過一百泰銖>

<光是泰式沙拉就有好多種，這是加了花生和蝦乾的青木瓜沙拉>

  

<這是東北口味的米粉小蟹沙拉>

<這也是偏東北口味的青木瓜沙拉>

<好吃的雞肉泰國湯麵，MENU上面有圖片，可以依自己的喜好選擇口。>

＜豬肝貢丸風的湯麵＞

<豬肝和炸豬皮細湯麵>

<黑色的飲料是青草茶唷>

<從暹邏廣場一樓的UCC就可以看到紅豬餐廳了。PS:這家店正在改裝中>

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